Organismes Génétiquement Modifies, Spéciation animales et étiquetage HALAL

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont des organismes dont le matériel génétique a été modifié. Les OGM sont largement développés et commercialisés car ils facilitent la protection des cultures en raison de la plus grande résistance aux maladies et aux virus.

Certains pays n’ont aucune restriction, tandis que d’autres ont des dispositions réglementaires concernant les risques pour la santé et l’environnement. En Tunisie le cadre réglementaire est en cours de préparation et ne tardera pas à entrer en vigueur. Toutefois, faisant partie des pays membres, la Tunisie en ratifiant le protocole de Carthagène sur la prévention des risques biotechnologiques en 2002 (Loi N°58 du 25 juin 2002) et qui constitue le premier accord international environnemental sur les OGM, s’est engagé dans un processus visant à assurer les conditions réglementaires appropriées, pour une gestion contrôlée des OGM, afin de garantir la préservation de la santé humaine et environnementale. En effet, le LCAE a été choisi pour accomplir sa tache de contrôle et de prévention, en signant, en décembre 2016, la convention stipulant son adhésion en tant que membre du réseau national, ce dernier est constitué de quatre laboratoires nationaux et dont la mission est la recherche et la détection des OGM.

En outre, au sein de l’Union Européenne, plusieurs textes sont appliqués on cite notamment :

• La Directive 2015/412 qui permet à chaque État membre de limiter ou d’interdire la culture des OGM dans leur pays,
• Les Règlements (CE) 1829/2003 et 1830/2003 concernant l’étiquetage des aliments et des aliments pour animaux contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM)
• La Loi 2008/595 sur les organismes génétiquement modifiés (OGM).

Par ailleurs, et afin de répondre aux exigences de l’arrêté du 19 février 2018 relatif au contrôle des conserves du thon, outre les autres espèces animales consommables, et dévoiler les fraudes liées à la spéciation moyennant les techniques pointues de biologie moléculaires par la caractérisation morphologique et amplification génique. L’identification des produits alimentaires labellisés Halal, ainsi que l’identification moléculaire phylogénétique et métabolique des bactéries. Le LCAE s’attèle à tracer une approche innovante et conjoncturelle, et contribue avec tous les moyens dont il dispose, à la mise en place de cette stratégie, qui a comme objectif ultime la défense des intérêts nationaux et l’assurance de la sécurité sanitaire des produits, et sera, d’avantage, le partenaire idéale pour accompagner les structures publiques, comme par exemple la DGSV dans leurs plans de surveillance des produits de la pêche, ou la répression des fraudes pour l’étiquetage des autres produits conformément à l’arrêté du 3 septembre 2008, relatif à l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires préemballées, ainsi que le règlement (UE) N° 1169/2011 du 25 octobre 2011 concernant l’INformation des COnsommateurs (INCO) sur les denrées alimentaires, dont l’application est entrée en vigueur depuis 2016, couvrant le marché local ou le renforcement de l’export pour l’ouverture à des marchés internationaux.

Nos expériences - Nos compétence

• Disponibilité de l’activité de screening des OGM est au niveau du centre : TUNIS
• Expérience depuis 2017
• Participation aux essais d’inter comparaisons Internes : JRC (Italie) et MENA
• Surveillance régulière de la qualité des analyses physico-chimiques moyennant plusieurs outils (MRE , essais en double, échantillons dopé de JRC,…).

Nature des Produits :

• Produits d’origine végétale : Céréales
• Graisses végétales et huiles végétales: oléine de palme, stéarine de palme, huile d’olive, huile de tournesol, huile de Mais…
• Produits transformés : Sucre blanc, Chocolat, biscuit, salades méchouia, chakchouka, mloukhia, ….
• Produits d’origine animale : Miel (pollen insu)

Nature des Analyses :

P35S-TENOS-P34S sont les indicateurs à 95% utilisés dans le Screenig des OGM par la Technique

d’extraction par Kit TaqMan par REAL TIME - POLYMERASE CHAIN REACTION RT-PCR