لا يعتمد ثراء العسل فقط على السكريات الطبيعية التي يمتصها الجسم مباشرة (الجلوكوز والفركتوز) ولكن قبل كل شيء على وجود هذه الإنزيمات والمعادن والكائنات الدقيقة ومضادات الأكسدة والروائح. تتواجد هذه العناصر الثمينة بكميات قليلة في العسل، لكنها هي التي تعطي العسل غناه وأصالته وخصائصه. الفضائل العلاجية. هذه العناصر هشة للغاية لدرجة أن أ جودة العسليمكن تعريفه من خلال وجود عناصره الثمينة.

يقدم المختبر خدمات متنوعة، بما في ذلك التحقق من الامتثال للوائح الحالية وإبلاغ العملاء بالإجراءات التي يجب اتخاذها بناءً على نتائج التحليلات.

• المشاركة في الدوائر المختلفة بين المختبرات لدائرة مكتب متعدد التخصصات للدراسات التحليلية46 منذ 2018 و نظام تقييم أداء تحليل الغذاء
• يساهم، كعضو نشط، في مراجعة واعتماد وإنشاء المعايير التحليلية والمواصفات
• إنشاء قاعدة بيانات حبوب اللقاح (الأصل النباتي للعسل.
• المراقبة المنتظمة لجودة التحليلات الفيزيائية والكيميائية باستخدام عدة أدوات (التوعية بمخاطر الألغام، الاختبارات المكررة، العينات المسننة، إلخ.).

• عسل
• غذاء ملكات النحل
• دنج
• لقاح
• الشمع
• بديل العسل