تستخدم الأدوية البيطرية في المزارع لصحة ونمو الحيوانات: الأبقار ، الدواجن ، الأسماك ، الجمبري ، النحل ، إلخ.

يمكن العثور على بقايا المضادات الحيوية في المواد الغذائية (اللحوم والأسماك والحليب والبيض والعسل) التي يتم الحصول عليها من هذه الحيوانات المعالجة نتيجة لممارسات خاطئة مثل عدم الامتثال لتوقعات أو إساءة استخدام محفزات النمو.

نظرًا للخصائص التي يحتمل أن تكون مسرطنة وسامة لبقايا المضادات الحيوية وقدرتها على التحسس ، فقد تم تعيين الحدود القصوى للمخلفات (MRLs) للمواد الفعالة دوائياً (اللائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 37/2010 وتعديلاتها المتتالية).

في المنتج الغذائي النهائي ، يُحظر الجزيء إما بدون تسامح أو يُسمح به حتى مستوى محدد ، اعتمادًا على طبيعته ووجهته.

• منتجات اللحوم (عضلية)
• منتجات البيض (بيض ...)
• منتجات الألبان (الحليب ...)
• منتجات تربية الأحياء المائية (لحوم الأسماك وغيرها).