وبالتالي ، فإن مختبر السموم الفطرية قادر على البحث عن السموم الفطرية التي يغطيها المرسوم الصادر في 13 مايو 2013 وتحديدها كميًا ، والتي تحدد قائمة الحدود القصوى لبعض الملوثات في المواد الغذائية وطرق أخذ العينات والتحليل للرقابة الرسمية واللوائح الأوروبية (الاتحاد الأوروبي 1881) / 2006، الاتحاد الأوروبي 401/2006 والاتحاد الأوروبي 2002/32).

خبراتنا:

• يتمتع مختبر السموم الفطرية في مركز تونس بخبرة تزيد عن 20 عامًا ، ويشارك في المراقبة الصحية للمنتجات الغذائية.
• هذا النشاط متاح في المركزين الإقليميين في سوسة و سفاقص
• تشارك المختبرات في شبكات المقارنات بين المختبرات: نظام تقييم أداء تحليل الغذاءو مكتب متعدد التخصصات للدراسات التحليليةمنذ عام 2010
• تم اعتماد مختبر السموم الفطرية منذ عام 2019 من قبل مجلس الاعتماد الوطني، وهو يراقب بانتظام جودة النتائج باستخدام المواد المرجعية.

يغطي مجال النشاط مجموعة متنوعة من المصفوفات المخصصة للاستهلاك البشري والحيواني:

• الحبوب ومشتقاتها (القمح والشعير والأرز والذرة والمعكرونة والذرة الرفيعة ، إلخ)
• المنتجات الزيتية والبقوليات (الفواكه المجففة ، بذور السمسم ، الفول السوداني ، الحمص ، إلخ)
• المكسرات والفواكه المجففة (اللوز ، البندق ، الفستق ، الزبيب ، إلخ)
• قهوة
• كاكاو
• بهارات
• منتجات اللحوم
• الحليب ومشتقاته
• طعام للحيوانات